Turkey (€)
Vivez la tradition
Vivez la tradition
LIM-04
Demi-journée
Vues côtières
Voici une alléchante excursion gastronomique qui vous donnera un aperçu authentique des saveurs chypriotes.
Vous aurez non seulement l’occasion de préparer et de déguster de savoureux plats locaux, mais vous vous initierez également à la tradition séculaire de la vannerie, dans la magnifique maison traditionnelle d’une famille d’agriculteurs.
Le village de Choirokitia se trouve à environ 40 minutes de trajet du centre touristique populaire de Limassol. Après une brève promenade à travers les ruelles pittoresques du village, nous serons accueillis par Petros et sa famille, dans leur maison de campagne traditionnelle, donnant sur une jolie cour. Petros est un chef talentueux spécialisé dans la cuisine chypriote, mais aussi un vannier émérite. Nous nous attellerons d’abord à la préparation de deux types de fromages frais, le halloumi et l’anari.
Ensuite, alors que le fromage sera en phase d’ébullition, Petros nous montrera comment tresser des paniers traditionnels à partir de fin bambou. Soyez attentif, après, ce sera à vous !
Et comme tout travail mérite salaire, vous aurez ensuite l’occasion de goûter toutes les savoureuses spécialités chypriotes : halloumi, anari (fromage doux), accompagnés de miel ou de sirop de caroube, olives locales, pain maison, concombre, tomates, limonade fraîche, eau et café chypriote.
Ne passez pas à côté de cette expérience authentique et traditionnelle. Enfin, nous regagnerons le navire en autocar, à travers Limassol et le long de la côte.
